"El Viejo Rosario": Un Rincón de Sabores Auténticos en Puebla
- Daniel García Juárez
- 9 abr 2024
- 1 Min. de lectura
Donde la tradición y el sabor se fusionan en cada bocado
En el corazón del Viejo Rosario de Puebla, se encuentra el restaurante que lleva el mismo nombre: "El Viejo Rosario". Este lugar es como un refugio de la comida tradicional poblana, todo envuelto en una atmósfera de historia.
Al adentrarse en este restaurante, los visitantes son recibidos por muros de piedra y detalles decorativos coloniales. Es como si cada rincón contara una historia distinta, invitando a los comensales a sumergirse en el Viejo Rosario.
En "El Viejo Rosario", los comensales tienen la oportunidad de vivir de una experiencia culinaria. Desde los tradicionales chiles en nogada hasta los tamales de mole, cada platillo es una celebración de los sabores que han caracterizado a la región por generaciones.
Uno de los platos estrella de este restaurante es su mole poblano, preparado con una receta que ha sido transmitida a lo largo del tiempo. Cada bocado es una explosión de sabores que transporta a los visitantes a las raíces mismas de la cocina poblana.
Además de su destacada oferta gastronómica, "El Viejo Rosario" ofrece una variedad de eventos que complementan la experiencia. Noches de música en vivo con artistas locales, catas de mezcal y tequila, y demostraciones de cocina en vivo son solo algunas de las opciones que hacen de este restaurante un destino imperdible en Puebla.
Andrea, una turista que nunca deja de visitar la ciudad, menciona que para ella, venir al "Viejo rosario" fue una de las mejores experiencias de la ciudad.
